Angela manda con entusiasmo questa sua ricetta ...Grazie mille carissima!
autrice: Angela Baioni
Angela scrive:
Per tutti e per Marilena da mettere nel suo blog.. ricetta del sugo di carote come alternativa al sugo di pomodoro
per fare la pizza (*)(per le persone di gruppo B e A)
Ingredienti:
- 4 carote
- meno di mezza cipolla
- un paio di ciuffetti di prezzemolo
- sale
- un po' di olio di oliva
devono esserci più carote che prezzemolo affinché si abbia una salsa più arancione che verde.
Preparazione:
tagliare a pezzettini le carote insieme alle cipolle e al prezzemolo
e metterle nella macchina per tritare,
poi in un contenitore con un pizzico di sale e un po' di olio di oliva (in alternativa altri olii come l'olio di vinacciolo).
Questo è il risultato:
Angela Baioni
(*) Angela non propone la pasta per pizza che sta utilizzando perché ... per ora utilizza per metà farina 00
Non è affatto facile trovare un'alternativa alla pizza... è da parecchio che ci sto provando. Del resto stiamo parlando di PIZZA! Il cibo probabilmente più famoso al mondo ...
E questo sugo mi sa che può andar benissimo anche sui crostini, in una crepe, per gli gnocchi di saraceno
Brava Angela!... grazie e un bacione :)
ricetta adatta ai gruppi 0, A, B, AB,
2 commenti:
pizza con il grano saraceno, morbida e gustosa....
alessandra
Pizza con grano saraceno? Posso avere la ricetta?
Grazie. Stella
Posta un commento
CHE NE PENSI? VUOI DIRMELO? (Lascio la possibilità di inviare tecnicamente commenti anonimi ma da ora in poi cancellerò quelli privi di firma.)