Ricette 2011

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Crepes di quinoa con insalatina

Brutti ma buoni con mandorle

Granita di ribes rosso

Alici olio aglio prezzemolo

Crepes di saraceno con verdure e pinoli

Radicchio rosso con tofu e noci

Insalatina tonno carote noci

Branzino in padella

Pasta di soia (o di riso) con radicchio rosso

Zucchine ripiene con quinoa

Granita e lamponi

Pollo teriyaki

Colazione

senza glutine, senza derivati di latte vaccino

Pasta di soia (o di riso) al pesto

Pasta di soia (o riso) con verdure e mandorle

Merluzzo alle mandorle

Crema (dei cannoli) ricotta di pecora e cioccolato

Quinoa tofu e zucchine

Pesce spada al limone

Gelato di prugne latte di soia

Pancake di miglio

Crepes di miglio

Gelato al melone con panna di soia

Cioccolatini di quinoa soffiata

Merluzzo alle zucchine

Merluzzo con carote

Insalata con tofu

Pesce spada facilissimo

Frittelle di quinoa

Caffè con l'uovo

Salmone al limone

 Sarde ispirate ai "Sardon in Saor"

  

Tonno al sesamo

 Ricetta Ricevuta: Castagne al brandy di Maria Bertoli

Ricetta Ricevuta: Pollo Yogurt soia e Zenzero di Elisa Tronconi

Peperonata di Max

Ricetta Ricevuta: Gnocchi di saraceno e broccoletti di Alessandra Martinez

Crepes di miglio e insalata

Brutti ma buoni di nocciole

Bocconcini di quinoa e cannellini

Fagioli cannellini all'uccelletto

Sgombro con... niente

La Rusumada: un uovo tutto energia

Ricetta Ricevuta: Lasagne con la zucca di Alessandra Martinez

Bejamelle di latte di soia e saraceno o miglio

Involtini di verza verdure e tofu

  

Ricetta Ricevuta: Torta di carote e mandorle di Marco

Piattoni (taccole) o fagiolni con zucchine

Ricetta Ricevuta: Torta zucca carote e cacao di Marco

 Ricetta Ricevuta: Quinoa peperoni pomodori zucchine di Marco

 Raviolo aperto di pasta di soia

Passato di zucchine e basilico

Pollo al curry

Polpette di zucca

Insalata tonno fagioli e zenzero

Ricetta Ricevuta: Torta carote mandorle invernale senza zucchero di Marco

Crostini di miglio e dragoncello

Pate di fagioli cannellini

Ricetta Ricevuta: Baci di Maria Bertoli (baci di dama di quinoa)

Passato di carote

Castagnaccio

 

Gnocchi di saraceno con verdure 

 

Zucchine ripiene di zucca

Crepe con rucola e vino fatte con quinoa o saraceno o miglio

 Involtini di zucca verza e tofu essiccato

Ricetta Ricevuta: Sugo di carote alternativa al pomodoro di Angela Baioni

Ricette ricevute: Torta di castagne quinoa mele noci di Maria Bertoli

Cioccolatini di zucca

Ricetta Ricevuta: Croccantini di cereali soffiati di Albarosa Bicelli

Pesce spada al sesamo nero  

 Ricetta Ricevuta: Farinata di ceci di Albarosa Bicelli

Crostini di quinoa al forno (facendo farina dai chicchi)

Ricetta Ricevuta: Polpette di zucchine e quinoa o saraceno di Elisa

Crostini di quinoa con tritato grezzo

Soyacake Marilena (cheesecake di soia)

Ricetta Ricevuta: Tempura di pesce e verdure di Albarosa Bicelli

Dolcetti di quinoa e mirtilli

Mousse di salmone con ricotta di pecora

Pate di yogurt di soia tonno e rucola

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