Tofu con carciofi ecc. di Fabio per me

Mio figlio continua a cucinare per me cose deliziose.
L'altra sera, quando ha scoperto che in casa non c'erano verdure fresche,è riuscito a mettere questo piattino che penso possa essere un'idea per risolvere velocemente una cena.

nel piatto c'è il tofu che ha tagliato a lamelle e fatto saltare in padella senza alcun condimento, solo un pizzico di sale,
quindi un cubetto di spinaci surgelati bolliti in un po' d'acqua salata,
dei carciofi a spicchi surgelati, chi ha sbollentato e quindi cotto con poco olio,
dei fagioli cotti in padella insieme a fettine  cipolla bionda.

I fagioli avrebbero dovuto essere cannellini, ma c'era stata un po' di confusione negli acquisti... erano bianchi di Spagna.

Ricordo che i bianchi di Spagna sono considerati dal dottor Mozzi benefici per il gruppo B, ma sconsigliati per gli altri tre gruppi, mentre i cannellini sono da lui considerati neutri per tutti.

Riguardo al tofu ricordo che il Dott. d'Adamo lo sconsiglia alle persone di gruppo B, lo considera benefico per quelle di gruppo A e AB, neutrale per quelle di gruppo 0, mentre il dottor mozzi lo considera benefico per A e neutro per gli altri tre gruppi

Per " problemi tecnici" :) non riesco a scrivere oltre, per il commento agli altri ingredienti rimando ai libri di riferimento

ricetta adatta ai gruppi 0, A, AB... per le persone di gruppo B dipende da come si desidera considerare il tofu