Trota salmonata ai carciofi

2 filetti di trota salmonata surgelata
1 confezione di carciofi surgelati
prezzemolo
sale
olio

ho lessato i carciofi in pentola a pressione, usando il cestello, un bicchier d'acqua e facendoli andare per 5' dall'inizio del sibilo

ho saldato la padella senza nessun condimento, quando calda vi ho adagiato i filetti di trota col lato esterno a contatto con la piastra

li ho girati con una spatola quando si sono staccati facilmente, ho tolto la pelle,

aggiunto i carciofi ormai morbidi, salato, fatto cuocere,

quindi ho girato i filetti e li ho bagnati con del vino bianco che ho lasciato evaporare

A fine cottura ho aggiunto prezzemolo tritato e aggiustato di sale.

:)

per il dott D'Adamo

trota salmonata: neutrale per 0, A, B, AB
carciofi: dannosi per B, benefici per 0, A, AB
prezzemolo: benefico per 0, A, B, AB
olio di oliva: benefico per 0, A, B, AB

per il dott. Mozzi

trota salmonata: neutrale per 0, A, B, AB

carciofi: sconsigliati per B, AB; benefici per 0, A (Da evitare per le persone a cui è stata asportata la cistifellea)
prezzemolo: benefico per A, B, AB, neutro per 0
olio extravergine di oliva: benefico per A, B, neutro per 0, AB

ricetta adatta i gruppi sanguigni 0, A, AB

...e la prossima volta vedrò di postare qualcosa che vada bene anche per il gruppo B... non voglio mica trascurare nessuno ;)

Ciao