Torta salata di quinoa e funghi

...  un'idea per spicciarsi prima è fare un'unica torta salata al posto di singoli tortini.

Qui riporto solo i passaggi per fare la torta, per il resto è tutto come per i tortini di quinoa funghi
(ingredienti, preparazione e NOTE)

ho steso metà dell'impasto di quinoa, uova e olio in una teglia coperta da carta da forno

sopra ho disposto le verdure,

ho tirato la seconda metà dell'impasto tra due fogli di carta da forno 

e l'ho distesa sopra le verdure, 

ho cotto in forno caldo 180° per 30'

per il dott. Mozzi:

funghi porcini: neutrali per tutti i gruppi sanguigni
funghi chiodini (prataioli): non menzionati
zucchine: neutrali per tutti i gruppi sanguigni
porro: benefico per i gruppi 0 e A, neutrale per B e AB
quinoa: benefica per il gruppo B, neutrale per tutti gli altri
sesamo: dannoso per i gruppi B e AB, neutrale per A e 0

funghi: evitare di consumarli impanati e fritti, meglio trifolati o con le uova (con le uova solo per i gruppi A, B, AB). Da non consumare se si hanno problemi di epatite o più in generale di fegato. Essendo l'alimento che assorbe maggiormente le radiazioni nucleari, vanno utilizzati con grande cautela.
quinoa: controindicata per le donne in gravidanza, in allattamento e per i bimbi di età inferiore ai due anni.
Ringrazio tantissimo Ivana Colombi, Rosalinda Marchesi, Stefania Melis, Erika Martin per queste note.

per il dott. D'Adamo:

funghi porcini: neutrali per tutti i gruppi sanguigni
funghi chiodini (prataioli): neutrali per tutti i gruppi sanguigni
zucchine: neutrali per tutti i gruppi sanguigni
porro: benefico per il gruppo A, neutrale per tutti gli altri
quinoa: benefica per il gruppo B, neutrale per tutti gli altri
sesamo: dannoso per i gruppi B e AB, neutrale per A e 0

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Ricetta adatta ai gruppi 0, A, B, AB

con l'accortezza di evitare il sesamo se si è di gruppo B o AB
NON ADATTA IN GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO E PER BAMBINI AL DI SOTTO DEI DUE ANNI DI ETA'