- 100 ml di farina di miglio (corrispondono ad una tazzina)
- 100 ml di latte di soia
- 1 pizzico di sale
- 15 ml di zucchero (cioè 1 cucchiaio)
- 1 uovo
ricetta non adatta ad alcun gruppo sanguigno, perché la combinazione zuccheri miglio non è ok!
la lascio nel blog per ragioni "storiche" e per sottolineare l'importanza del rispetto delle combinazioni alimentari.
Questo post è stato pubblicato in data 1/8/2011 ovvero quando non c'era ancora alcun libro del dott. Mozzi
| Con una forchetta ho incorporato al miglio un po' del latte, | |
 | ogni ranto ho mescolato col frullatore ad immersione per eliminare i grumi che si formavano. |
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(usavo il dorso di un cucchiaio prima che Fulvia me lo regalasse)
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 | (Qui ho usato il frullatore a lama, sarebbe stato meglio usare il frullatore ad immersione che lo rende più cremoso) |
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| ...decorato con mezza prugna, per ricordare i cannoli :) |
La ricetta e la dieta dei gruppi sanguigni (emodieta):
Al solito chi è del gruppo B se non può usar soia ... ha la fortuna di poterla sostituire col latte.
Il miglio può andare bene per tutti i gruppi sanguigni stando a D'Adamo, che in particolare lo da come benefico per il gruppo AB. Il dott. Mozzi dice di non mangiarlo la sera.
Attenzione: ringrazio anche qui Marco per avermi ricordato che:
secondo il dott. Mozzi Il MIGLIO NON VA UNITO ALLO ZUCCHERO, quindi pancake, crepes, gelati in cui l'ho usato sono eccezioni e non solo perchè dolci.
Ho sempre sentito dire che fa crescere i capelli.
Tanti anni fa, Max tornò dalla Tunisia, dove mangiava sempre miglio, coi capelli lunghissimi.
Tanti anni fa, Max tornò dalla Tunisia, dove mangiava sempre miglio, coi capelli lunghissimi.
ricetta non adatta ad alcun gruppo sanguigno, perché la combinazione zuccheri miglio non è ok!
la lascio nel blog per ragioni "storiche" e per sottolineare l'importanza del rispetto delle combinazioni alimentari.Questo post è stato pubblicato in data 1/8/2011 ovvero quando non c'era ancora alcun libro del dott. Mozzi
7 commenti:
ringrazio anche qui Marco per avermi ricordato che:
Il MIGLIO NON VA UNITO ALLO ZUCCHERO, quindi pancake, crepes, gelati in cui l'ho usato sono eccezioni e non solo perchè dolci.
Quindi cosa si mette al posto dello zucchero nella farina di miglio?grazie
Gianna! non lo so proprio... io li faccio così,
ciao ;)
ciao a tutti, un'informazione il grano saraceno e quinoia posso abbinarli allo zucchero e/o marmellata... per fere le crepes con marmellata al mattino? grazie in anticipo. Filippo
Al posto della farina di miglio si può usare (oltre che grano saraceno e quinoa) la farina di castagne che è anche molto saporita e, poichè è già un po' dolce di suo, si può ridurre lo zucchero. Mi pare proprio che nella dieta del dott. Mozzi la farina di castagne(non essendo un cereale), può abinarsi allo zucchero. Le ho fatte e sono buonissime!
Mariangela
Ciao Filippo vedo il commento solo ora e ringrazio Mariangela che ti ha risposto :)
Sai Filippo a volte i messaggi mi scappano... non li vedo, si mescolano con gli altri...
Le crepes di saraceno o quinoa le propone anche Ester Mozzi nel suo libro. Lei le fa in un altro modo...
E questo è il link alle crepes di castagna http://www.ricettegrupposanguigno.com/2012/01/crepes-di-farina-di-castagne.html
(per usarlo è da copiare e incollare nella barra degli indirizzi, dai commenti non funziona direttamente)
Mi rendo conto che il blog ha bisogno di un sommario come si deve... lo sto facendo poco a poco...
Grazie di nuovo a Mariangela per la collaborazione :)
Ciao
Marilena
Bello, le proverò! ...e non mi sembra un problema eliminare lo zucchero, penso escano lo stesso e più sane. Io non mangio zucchero da una vita e preferisco tutto senza!
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