consultare anche Colazioni e Dolci inoltre, chi desidera una colazione salata, può trovare idee utili in Insalate e contorni
Che colazione fare?
Tanto impegno in questo blog
e mi stava venendo il dubbio di esser come "il zio" di Pieraccioni
con la Maschereria, il negozio di? maschere da sub sul Monte Amiata,
"che eran quarant'anni che nessuno l'aveva aperta una cosa così".
Quando all'improvviso le statistiche del blog...cosa succedeva?
Un errore? Un picco. Poi un messaggio,...una richiesta d'amicizia.
Grazie grazie grazie Maria del gruppo "Il Mitico Piero Mozzi" di Facebook!
e mi stava venendo il dubbio di esser come "il zio" di Pieraccioni
con la Maschereria, il negozio di? maschere da sub sul Monte Amiata,
"che eran quarant'anni che nessuno l'aveva aperta una cosa così".
Quando all'improvviso le statistiche del blog...cosa succedeva?
Un errore? Un picco. Poi un messaggio,...una richiesta d'amicizia.
Grazie grazie grazie Maria del gruppo "Il Mitico Piero Mozzi" di Facebook!
Mi chiedi che colazione fanno i mio marito e mio figlio che sono gruppo 0.
Nostro figlio non ne sente il bisogno.
Oppure si cucina pancake unti e bisunti o bacon al burro nero,
magari in piena notte :(
magari in piena notte :(
Max ed io la consideriamo da sempre un momento tutto nostro,
prima di dover correre fuori o decidere tranquillamente come goderci la giornata.
(Nota del 10/12/2013: ho scritto questo post
quando non c'era neppure nessun libro del dottor Mozzi.
quando non c'era neppure nessun libro del dottor Mozzi.
... Nel blog ho inserito man mano tante idee di colazione e continuo ad aggiungerne. Le riepilogo tutte nella pagina colazioni e dolci)
Il dott. Mozzi dice che, per chi è del gruppo 0, meglio nulla appena alzato e una sostanziosa mangiata a metà mattina.
Ma è difficile andare in ufficio digiuni e farsi una bistecca alle dieci e mezza...
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| Quasi sempre noci |
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| per variare mandorle o nocciole |
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| ogni tanto Brutti ma buoni. Ne sto mettendo a punto alcune versioni "alternative", non appena riescono "come si deve" le pubblico.... |
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| talvolta uno al massimo due mochi, i dolcetti giapponesi di riso che nella versione classica sono ripieni di marmellata di fagioli, deliziosi anche al the verde o al sesamo. ATTENZIONE: i mochi come tutti di dolci di riso NON VANNO BENE!!!Nel suo libro il dott Mozzi dice di EVITARE la combinazione RISO + ZUCCHEROPrugne secche col nocciolo da tener in bocca (a cui tiene tanto il dott. Mozzi come dice, prendendolo un po' in giro, Antonella Baronio), o albicocche secche non decolorate. |
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| frutta (che mangiamo solo a colazione) di stagione o ananas, Mai arance ... :( (Questo fico l'ho raccolto direttamente dal balcone di casa) |
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| a me piace anche lo zenzero candito, a Max non molto. Di solito lo sciacquo per togliere lo zucchero in eccesso. |
Ogni tanto ci godiamo uno zabaglione,
oppure mi lancio in interpretazioni varie sui temi crepes e pancakes.
Castagnaccio d'inverno.
Per Max che è gruppo 0 farinata di ceci (vietata per me che sono gruppo A).
Granite se fa tanto caldo.
.....
Granite se fa tanto caldo.
.....
.... racconterò man mano.
per il dott D'Adamo
noci benefiche per 0, A, B, AB
nocciole neutrali per gruppi 0 A; dannose per gruppi B AB
mandorle neutrali per 0, A, B e AB
zenzero benefico per i gruppi sanguigni 0 A B, neutrale per il gruppo AB
castagne benefiche gruppo AB, dannose gruppo 0, neutrali per A, B
ceci neutrali per gruppo 0, dannosi per A, B, AB
prugne benefiche per 0, A, B, AB
prugne secche benefiche per 0, A, neutrali per B, AB
albicocche benefiche per gruppo A, neutrali per 0, B, AB
arance neutrali per gruppo B, dannose per 0, A, AB
fichi benefici gruppi 0, A, AB, neutrali gruppo B
fichi benefici gruppi 0, A, AB, neutrali gruppo B
per il dott Mozzi
noci benefiche per 0, A, AB, neutre per B
nocciole neutre per gruppi 0 A; sconsigliate per gruppi B AB
mandorle neutre per 0, A, B e AB
zenzero neutro per 0, B, AB (da tabella ortaggi), benefico per A (dalle altre tabelle in cui risulta benefico pure per 0, B, AB)
castagne neutre per 0, A, B, AB. Non abbinarle a cereali e latticini, evitarle d'estate.
ceci neutri per gruppo 0, sconsigliati per A, B, AB
prugne benefiche gruppo 0, A, B, AB,
prugne secche benefiche gruppo 0, A, B, AB
albicocche benefiche per gruppo A, neutre per 0, B, AB
arance neutre per gruppo B, sconsigliate per 0, A, AB
fichi benefici gruppi 0, A, AB, neutri gruppo B
fichi benefici gruppi 0, A, AB, neutri gruppo B
(Nota del 10/12/2013: ho scritto questo post
quando non c'era neppure nessun libro del dottor Mozzi.
quando non c'era neppure nessun libro del dottor Mozzi.
... Nel blog ho inserito man mano tante idee di colazione e continuo ad aggiungerne. Le riepilogo tutte nella pagina colazioni e dolci)
36 commenti:
Ciao Marilena! complimenti per il blog e grazie per i ringraziamenti (immagino sia io quell'Elisa che avrà un pò di tempo) :-) e come vedi ne approfitto per
segnalare questa ricettina a cui chiedo di fare una verifica riguardo agli alimenti leciti, non sono una grande esperta ma un groppo A.
**POLPETTINE DI ZUCCHINE E MAIS**
- Cuocere le zucchine tagliate a piccoli dadini in un tegame con sale, basilico
- Aggiungere il mais a fine cottura
- Fare raffreddare ed aggiungere un uovo e farina di mais tipo fioretto in quanto molto fine qb
- fare delle polpettine e passarle in pan grattato (da pane di segale).
- cuocere in forno/padella con un filo d'olio fino alla doratura
Spero sia di tuo gradimento (ed anche di Max :-))
Elisa
Certo che sei tu Elisa!
Grazie per le polpette che proponi...non le farò per Max ma sono ottime per noi del gruppo A.
Il dott. Mozzi quando parla dei cibi per celiaci fa presente che spesso utilizzano il mais che sì è privo di glutine ma purtroppo va bene solo a chi è del gruppo A (mai alla sera).
Le tabelle del Dott. D'Adamo dicono lo stesso, mentre posizionano la segale nei prodotti benefici per i gruppi A e AB, dannosi per il B, neutrali per il gruppo 0.
Quindi queste polpette ce le pappiamo noi del gruppo A;)per quelli del gruppo 0 mi riservo di postare delle polpette di carne create da mio figlio che meritano davvero.
Grazie mille! ciao
Gran bel gruppo Marilena.. :-)) Nre trarro' insegnamenti, da te, e intanto ti rompo le scatole con i post ma sono di gruppo zero e nn so mai che colazione fare.. troppo veloce un caffe'.. a partenza un caffe' a meta' mattina un caffe' a pranzo un caffe' con le amiche un caffe' a cena e a volte un caffe' a dopo cena.. caffeinomane.. mi manca proprio.. se non lo bevo, e mangiare merendine confezionate per sbrigarmi.. e' ora di cambiare!!! Finiro' le merendine e andro' a noci.. :-))) ciaoo da Sonia quella del secondo gruppo minore.. del dottor. Mozzi.. Medicina secondo natura.. Ciaoo!!
Ciao! Ti volevo innanzitutto fare i complimenti per il tuo blog. Lo sto seguendo già da un paio di mesi e testo le tue ricette, specialmente quelle dolci e sono davvero buone! Io sono gruppo zero e alterno i brutti buoni a colazione con magari una fetta di torta delle tue =) Davvero brava! Ciaoooooo Katia
Ciao!
Hoscoperto da poco la dieta del dottor Mozzi e sono davvero interessato a provare!
Io sono di gruppo 0+ e mi ha particolarmente interessato questo post. Difatti, come tu stessa hai specificato, devo ammettere di carburare meglio senza colazione che con la colazione, nonostante mi sforzi di farla perchè considerata dai più una buona abitudine :-)!
Ero interessato al cospicuo pasto di metà mattina..ma cosa si potrebbe mangiare? Lo si potrebbe considerare più carboidrato oriented o proteine oriented? Nel senso, lo potrei considerare già come un pranzo anticipato?
Saluti!
Cristiano C
Ciao Cristiano!
Penso che sia proprio l'idea del pranzo anticipato che fa dire al dott. Mozzi di saltare la prima colazione.
Una volta l'ho sentito parlare espressamente del brunch come buona abitudine.
Il più delle volte però si mangia all'una, una e mezza perchè quelli sono gli orari di lavoro. Per questo si fa colazione appena alzati.
Ma brunch o pranzo che sia, mi chiedi carboidrato o proteino oriented?
Da non medico/non nutrizionista ovviamente non mi permetto di risponderti ... ma come vedi dai commenti il dott. Mozzi raccomanda di non mangiare determinati alimenti di sera (es: cereali consentiti, grano saraceno) ed io mi regolo di conseguenza.
Anzi se ne hai voglia sono graditissimi i commenti alle ricette in questo senso.
Ciao
Marilena
p.s. il ricettario l'hai scaricato?
Buonasera a tutti! Ho scoperto solo un mese fa il Dottor Mozzi. Ho letto i suoi libri e ho deciso di iniziare anche io questo percorso, ma non so da dove iniziare... appartengo al gruppo 0 e sono celiaca. Grazie a chiunque voglia darmi dei consigli.
Caterina.
Ciao Caterina,
tutto quel che pubblico qui è rigorosamente senza glutine.
Come puoi vedere da quando è uscito il libro del dott. Mozzi ho potuto inserire in ogni ricetta i commenti agli ingredienti con le indicazioni per ogni gruppo e penso che questo possa essere utile.
Sarebbe utile se anche i post precedenti all'uscita venissero integrati con i commenti e... io la butto lì ;) visto che hai il libro... non mi aiuteresti a farlo?
Un commento sotto ad una ricetta con per ogni ingrediente quel che dice il libro del dott Mozzi... almeno per una... sarebbe utile per tutti :) :)
Ciao
Marilena
Cara Marilena, sono nuova a questo tipo di alimentazione ma una carissima coppia di amici me ne hanno parlato molto bene. Mio marito ed io (entrambi del gruppo 0) l'abbiamo inziata da appena una settimana e quindi, vorrei chiederti qualche consiglio. Con la farina di riso è possibile fare qualche ricetta lecita? Ho visto che non viene mai usata tra le ricette sul tuo sito.
Grazie.
Mariangela e Valentino
Ciao Marilena, non mi collego al tuo sito da tanto tempo... leggo solo ora il tuo messaggio.
Cercherò di rendermi utile, per quel che posso.
A presto, Caterina.
Buongiorno,sono Elvira. Gruppo 0 Pos. Sto avvicinandomi alla dieta del gruppo sanguigno xchè vorrei evitare la pastiglia x l'ipertensione (magari) Ho il libro di J. D'adamo e il libro di ricette del dott Mozzi e leggo e sperimento. Trovo il tuo sito molto interessante e volevo sapere se fosse possibile condividere una ricetta x avere pareri e consigli. Grazie. E.
Qualcuno sa dirmi perchè il dottor Mozzi è contro le arancie?
Cari Mariangela e Valentino,
c'è poca farina di riso da me perché 1) il dott. Mozzi consiglia di limitare l'uso di questo cereale pur se senza glutine, 2) molti trovano comodo usare gallette di riso oltre a tanti prodotti di riso che si trovano già pronti, 3)nella nostra normale cucina già ci sono i risotti.
Ciao
Ciao Caterina e grazie :)
Ciao Elvira e grazie anche a te,
riguardo a quel che mi chiedi molti mandano ricette, spesso quando controllo gli ingredienti e le combinazioni mi accorgo che non sono conformi alle indicazioni del dott D'Adamo e del dott Mozzi, se ognuno controllasse da sé sarebbe meglio anche per il blog, allo stato attuale ho rinunciato a vagliare le ricette ricevute e probabilmente ne sono andate perse di validissime perché sommerse nella massa di quelle che mi hanno fatto solo perdere tempo...
Caro G. Luongo, qui mi limito solo a scrivere ricette.
Il dott. Mozzi parla delle arance a pag 115 del libro "La dieta del dott. Mozzi", ne parla anche il dott. D'Adamo, ne parlano in molti... basta che fai una ricerca in su Google.
Ciao
Marilena
Buongiorno a tutti, complimenti per questo blog, siete davvero grandi! Da poco ho iniziato a seguire i consigli del dottor Mozzi, e sto cercando di capire come muovermi per l'organizzazione del cibo settimanale. Ho letto il libro della dieta, io sono del gruppo A e avrei una domanda per la colazione. Intanto vorrei chiedere se ho capito bene un concetto chiave, tra quelli che il dottore chiama latticini, devo escludere il latte di soia? di conseguenza la mattina posso associare un'omelette con il miele ad un bicchiere di latte di soia?
Ciao Pingu84,
guarda che qui a scrivere e fare ci sono solo io, Marilena, coadiuvata eventualmente da Timmy e Toby, i gatti fratellini, che saltano all'improvviso sulla tastiera... faccio tutto io :) nessuno staff...
E questa è solo una delle cose che faccio nei ritagli di tempo :)
Il latte di soia è una bevanda a base di acqua e soia più zuccheri e aromi, seguendo la dieta va benissimo con omelette di solo uovo e miele.
Però il miele va scelto a seconda del gruppo sanguigno... vedi "La dieta del dottor Mozzi"
Personalmente non amo il latte di soia perchè è pieno di aromi e sostanzialmente è acqua.
Ciao
Marilena
io gruppo b ho magiato una busta intera di noccioline a natale e a capodanno mi portavano forte sonnolenza e sono 4 giorni che mi e venuto il catarro sto pieno di muco e ora capisco il perche una reazione allergica a me che piacevano cosi tanto le nocciole le devo eliminare
Ciao volevo capire se per gruppo 0 latte di Soia e riso deve essere limitato ad 1 volta a settimana e se dolci fatti con farina senza glutine o di riso vanno bene o meglio brutti ma buoni...e dolci ogni quanto si possono mangiare?
Yogurt di soia per mio gruppo va bene?
Cara Dany...
non rispondo alle parti della domanda che competono ai medici, perché non mi permetto mai di farlo, ne ho parlato nel post http://www.ricettegrupposanguigno.com/2013/12/domande-di-tipo-perche-e-di-tipo-come.html
come puoi vedere tu stessa nel libro del dott Mozzi e dalle annotazioni che ho fatto anche in questa pagina, i dolci di riso sono sconsigliati dal dott Mozzi, sconsiglia in generale l'abbinamento cereali+zucchero ...le farine per celiaci in più delle volte sono fatte di patate o di mais che sono alimenti considerati dalla dieta validi solo per alcuni gruppi... E i dolci ... tesoro lo sai che sono un'eccezione...
Ciao
Marilena
Ciao
Ohi ohi Pasquale... come ti capisco :)
ciao io sono un gruppo B se mangio i carbodraiti derivanti dalle graminacee tipo pane e pasta o riso mi gonfio come un pallone aerostatico
e cosi elimandolo con meticolosità e sacrificio e tornata la salute e lo sgonfiore e sparito,a tanti anni di distanza ho introdotto la soia,e cosi la mangiavo in tutte le forme specie gli spaghetti,ottimi,pur essendo neutra per me ho ricominciato a lievitare ed nato un dolore all articolazione della gamba che nasce dalla schiena,adesso ho elimato anche la soia e ho ricominciato con la quinoa e la schiena e gamba sono ok,bisogna verificare e il corpo segnala le cose che non vanno ma e una fatica enorme,ps tutto senza farmaci e solo annotando e verificando alla dottor mozzi buona salute a tutti,bravi per questo sito che vedro con attenzione,umberto
Vorrei un consiglio per una colazione gruppo 0.Ho sempre usato latte di soia con riso soffiato o mais,ma non è l'ideale,cosa posso mettere nel latte al posto dei cereali?Pensavo di fare dei biscotti con farina di mandorle vanno bene ? Ho provato a usare la farina di ceci ma non sono piaciuti per il sapore troppo forte.Mi puoi dare un consiglio?Aspettando una risposta saluto e ringrazio.
Cara Margherita,
quinoa soffiata?
oppure guarda le tante proposte che ho pubblicato e che continuo a pubblicare, basta che fai clic sulla pagina "Colazioni e Dolci"...Puoi pure scaricarti il libro che ho regalato come sostegno per il terremoto in Emilia, puoi comprare il mio libro...
Ciao,
Marilena
non finirò mai di ringraziare il Dottor Mozzi, il suo stile di alimentazione è stato per me e per la mia famiglia una rivoluzione incredibile. Non assumiamo da oltre 1 anno nessun tipo di farmaco e dire che i miei genitori erano ipertesi in doppia terapia antipertensiva con valori comunque mal controllati. Io avevo soventi episodi di cefalea per cui mi imbottivo di FANS. Peccato non aver conosciuto il Dottor Mozzi anni fà, ci saremmo risparmiati un bel po' di problemi.
Tirando le somme dopo poco più di 1 anno :
- il nostro medico curante ci ha dati per dispersi
- ho dimenticato la strada per andare in farmacia
- i numeri di telefono per le prenotazione di indagini diagnostiche li abbiamo eliminati dalla rubbrica
- abbiamo perso peso, ci ritroviamo con un fisico statuario e mangiamo dalla mattina alla sera in continuazione come i leoni.
Stefano
Ciao! Io sono di gruppo A e al mattino mi sveglio con una fame da lupi!! Le poche prove che ho fatto di colazione a base di frutta fresca e secca non mi hanno saziato a sufficienza ( a meno di esagerare nelle quantità...che comunque non va bene...) e non mi fanno arrivare al pranzo...è "normale"? Oppure puó essere che questo fatto derivi da uno squilibrio generale della dieta? Mi spiego meglio: ho sempre bisogno di merende varie durante la giornata, una a metà mattina e una o due a pomeriggio e mi sono chiesta spesso se sia una mia caratteristica o se sia indice di un'alimentazione non ben bilanciata... Grazie, Chiara
Ciao Mariangela ho comprato il tuo libro ti faccio i complimenti volevo chiederti quale colazione e merenda è meglio per me che sono gruppo 0 adesso alla mattina devo The quelli consigliati dal dott mozzi e biscotti o torte.grazie raisa
Ciao a tutti e scusate se rispondo solo ora... non avevo proprio visto i commenti!
Complimenti Stefano ... meglio di così!!!!
...Forse, forse... qualcosa di meglio potrebbe esserci. Ed è scoprire che in fondo è bello che i problemi ci siano stati... I problemi del passato sono la nostra esperienza, ovvero sono la nostra ricchezza.
Buon anno a te e famiglia!
Cara Chiara,
non sono un medico, non mi permetto di dire cose che competono ai medici.
Ho notato che spesso c'è chi, convinto di seguire le indicazioni di questa dieta, fa tutt'altro, assurdamente riduce il consumo di proteine, mangia meno del necessario. Ma non sta a me, né a nessuno che non sia medico, dire a qualcuno se la sua alimentazione è o meno bilanciata.
Posso invece, ed è quel che m'interessa, dire diverse cose riguardo al mangiare e mangiucchiare per colmare un bisogno che non è fame...
Buon anno mia cara!
Ciao Raisa e grazie sei molto gentile!
La colazione consigliata dal dottor Mozzi per il gruppo 0 è... una tazza d'acqua calda.
So che pare un po' drastico, ma lui questo dice. Aggiunge anche di mangiare a metà mattina una bella bistecca.Lui questo consiglia...
Dal punto di vista pratico, mi trovo bene a bere la tazza d'acqua calda appena sveglia, prima d'andare in bagno e poi scelgo tra una colazione dolce o salata.
Le colazioni salate di fatto corrispondono a secondi e verdure. Trovi secondi, verdure e dolci sia nel libro che nel blog.
I piatti a base di quinoa sono altre ottime possibilità di colazioni alternative, soprattutto perché si preparano prima.
Anche la semplice mela cotta al mattino è un'ottima soluzione.
Come bevanda anche mio marito (gruppo 0) predilige i the (mai nero!). Ti dirò che ero prevenuta nei confronti del caffè di cicoria e invece ora lo trovo buonissimo.
Ciao cara e Buon Anno!
Bellissimo questo blog, e tanto di aiuto per me, che sto iniziando a mangiare secondo la dieta del gruppo 0.
Grazie mille...ti seguo!
Rossana
Grazie Rossana sono contenta ti sia di aiuto!
Ciao Marilena,
sono del gruppo 0+ e voglio cominciare a fare la dieta del Dott. Mozzi perchè sono ipotiroidea da un anno e mezzo e vorrei proprio eliminare le medicine e comunque stare bene! Certo che è una grande fatica trovare una colazione adatta al mio gruppo sanguigno, che mi faccia piacere, mi resta la farinata di ceci con caffè di cicoria oppure brutti ma buoni (solo qualche volta)le crepes..... ma con cosa? Il tuo sito mi sarà di molto aiuto e in futuro di chiederò ancora consigli.
Grazie mille!
Non so perchè non appare il mio nome: Unknown sono io Donatella Rossetto
Ciao Donatella e grazie per la visita.
Le crepes per una colazione salata possono essere abbinate a verdure (vedi la pagina "Insalate vellutate contorni" http://www.ricettegrupposanguigno.com/p/insalate.html). Chi è del gruppo 0 spesso fa colazione salata con bresaola, arrosto freddo o carne in generale.
A me non verrebbe mai, assolutamente mai, di mangiare carne a colazione, non a caso sono del gruppo A.
Per una colazione dolce (che però immagino tu voglia evitare) le crepes possono essere abbinate a marmellata, miele, frutta, frutta secca, cioccolato.
Così come fai la farinata di ceci puoi provare a fare una farinata di tapioca che rimane tra i cereali neutri per il tuo gruppo sanguigno. Non ha un gran valore nutrizionale ma tanto per provare qualcosa di diverso. Anche le patate dolci cotte al forno possono essere un'idea.
Ciao,
Marilena
Ciao Marilena! Io sono del gruppo 0 e volevo chiedere un consiglio. Vedo nella colazione una miriade di frutta a guscio e io ne sono allergica. Come posso compensare in modo nutriente e sostanzioso?
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